Vaihto-opiskelijana Ruotsissa - kukkakauppa Floristkompaniet

Ulkomaanvaihtoni kukkakauppaosuuden kolme viikkoa vietin Tukholman keskustassa sijaitsevassa Floristkompanietissa. Yritys on ollut saman avioparin omistuksessa jo 11 vuotta. Myymälätila on hieman yli 80 neliön suuruinen vilkkaan Norrlandsgatanin varrella. Lisäksi liikkeen kellarissa on käytössä työtilaa ja sosiaalitilat.

Harjoittelupaikkana tämä yritys on erinomainen ja harjoittelijoita heillä onkin koko ajan pari kappaletta. Sain jaksoni aikana kokeilla asioita todella monipuolisesti: erilaisia sidontatöitä, asiakaskukituksia ja istutuksia. Tein siis erilaisia oikeita tilaustöitä, mutta lisäksi välillä meille keksittiin erikoistehtäviä, kuten kiirastorstaina nopean pääsiäiskorun valmistaminen. Töistä annettiin myös hyödyllistä palautetta ja apua sai aina kun sitä pyysi.

Myymälätilassa panostetaan vahvasti esillepanoon. Tämän hetken trendien mukaisesti, esillepano on runsas ja myymälätila on tehokkaasti hyödynnetty kattoon asti. Tunnelma on huikea. Myymäläkalusteet ovat kaikki vanhoja huonekaluja. Erilaisia ja -korkuisia pikkupöytiä on käytetty mm. kylmiössä kukkien esillepanoon. Kaikki leikkokukat laitetaan esille joko Höganäsin ruukuissa, messinkisissä sankoissa tai lasimaljakoissa. Kukkien, viherkasvien ja uusien ruukkujen ja maljakoiden välissä siellä täällä hyllyiltä löytyy myös valikoituja, tyyliin sopivia vintage-maljakoita. Muuta sisustustavaraa liikkeessä ei juuri ole. Kimput pakattiin pääsääntöisesti erivärisiin vahapapereihin ja pakkaukset jätettiin avonaisiksi.

Heti kun säät sallivat, myös liikkeen eteen kadulle tehtävään esillepanoon panostetaan todella. Melkoinen homma kantaa kaikki kasvit ja kalusteet joka aamu ulos ja illalla takaisin sisälle, mutta todella sen arvoista: ihana katunäkymä sai ihmisiä kävelemään sisään ja siitä levisi päivittäin kuvia sosiaalisessa mediassa ohikulkijoiden toimesta. Katunäkymästä tehtiin joka päivä erilainen, kuvattavaa ohikulkijoilla riitti siis päivittäin.

Omistaja Johan kävi kiirastorstaiaamuna Ruotsin aamutv:ssä antamassa vinkkejä pääsiäisen kukkiin. Lähetyksessä tehty kimppu laitettiin kadulle esille.

Erääseen asiakastilaukseen tehtiin suuri määrä kukkapalloja. Tilaisuuden jälkeen ne piti käydä purkamassa pois. Hyväkuntoisia kun vielä olivat, pidettiin niitä kadulla ohikulkijoiden ilona useampi päivä

Hautajaiskulttuuri Ruotsissa poikkeaa suomalaisesta hiukan. Surulaitteita ei saattoväki itse vie arkun luokse, vaan ne on toimitettu sinne etukäteen. Laitteet poikkeavat siis melkoisesti malliltaan suomalaisista. Näitä näyttäviä ja suurikokoisia hautajaiskukkia pääsin tekemään useammankin kerran kolmen viikon aikana. Mukavia tehdä kaiken kaikkiaan.

Ensimmäinen harjoitustyöni, erään kuninkaallisen perheen jäsenen tilaama surulaite kuuluisan ruotsalaisen oopperatähden hautajaisiin. 

Tällä samaisen oopperatähden hautajaisiin tekemälläni laitteella todella on kokoa. Ikean keittiöjakkara häviää alle mennen tullen.

Keväinen, herkkä surulaite olikin viimeisen harjoittelupäiväni töitä

Niinkuin esillepanossa, myös sidontatöissä vahvasti näkyvä trendi on luonnonmukaisuus ja tietynlainen villeys. Niin surulaitteet kuin kimputkin saavat ja niiden pitääkin "rehottaa" hiukan villinnäköisesti ja ilmavasti. Sesongin kukkia ja erilaisia oksia käytetään paljon. Maalis - huhtikuussa niitä tietenkin ovat kaikki erilaiset sipulikukat, ranunculukset, anemonet ja pikkuhiljaa myös erilaiset alkukesän kukat. Ranskalaisia tulppaaneja täydessä pituudessaan hyödynnettiin huomattavan paljon. Välivihreitä käytetään hyvin vähän, pääsääntöisesti ei ollenkaan ja oliivipuun oksat olivat näkyvästi kiilaamassa eucalyptuksen edelle villinä vihreänä. Ruusua, krysanteemia ja neilikkaa, puhumattakaan gerberasta ja gerministä ei juuri myyty. Leikkokukkien hintataso ei oikeastaan eroa suomalaisesta.

Harjoitustyönä tehdä ylijäämä/ylikukkineista kukista jotain kivaa kadulle laitettavaksi.

Tämän kaltaisia vapaasti maljakkoon aseteltuja kukkia toimitettiin paljon ns. viikkokukkina yrityksiin. Suomalaisella opiskelijatunarilla vähän mittasuhteissa hahmottamista.

Pääsiäiskorutekeleeni rannekoru, jonka Johan arvioi samaan tapaan kuin floristiikan kisoissa kilpailutöitä arvioidaan.

Harjoitustyönä tehdä jotain eteeristä myymälän esillepanoon.

Erään väsyttävän päivän päätteeksi, kun tuntui, ettei oikein mikään ollut sujunut, harjoitustehtäväksi tuli tehdä jotain kotoista, suomalaista, helppoa.

Kokonaisuutena olen kuukauden vaihtojaksooni erittäin tyytyväinen. Oli kiva käydä tutustumassa opiskeluun alan oppilaitoksessa ja harjoittelupaikkani kokeneena yrityksenä oli yksinkertaisesti nappivalinta. Ruotsin kielen taitoni, tai ainakin rohkeus puhua, kasvoivat kohisten viikkojen kuluessa.


PS. Koska kuvia on postauksessa paljon, olen tallentanut ne postaukseen pienikokoisina. Jos joku kuva kiinnostaa, klikkaamalla kuvaa pääset Flickr-kansiooni, jossa niitä voi katsella isompina.